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西安冠香兴餐饮管理有限公司 
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如果您想要开店，就要学习正宗的美食技术与配方，只有把真正的美食技术掌握在自己手中，才不会被别人所限制发展。北西安冠香兴是西安地区的正规特色美食小吃培训机构，小班传授各类美食小吃技术，面对面手把手传授技术，包学会，保证每位学员都能学到真正的核心技术，毕业之后就能成功的开店经营。凉皮是属于陕西的一种特色小吃，在吃凉皮的时候，把面皮切成半厘米宽的条，一般加辅料为黄瓜丝，调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等就可以吃啦!想要学习正宗的陕西凉皮的那法，那么我推荐大家可以过来冠香兴学习。凉皮制作要选用上好的面粉加水和成较硬的面团，不加任何添加剂醒，揉至光滑，取一较大的容器加水，将面团放凉皮入，慢慢揉动，不可揉散，这样面团中的淀粉逐渐析出，水渐成乳白色。当水已浑浊时，换水再洗，直到洗出面筋。
西安冠香兴凉皮学习优势：
1.凉皮全套的凉皮技术传授及汤料配方。
2.小班授课，随到随学。包学包会，包吃包住。
3.不限定时间学习，学会就能当天毕业，毕业之后就能立即开店经营。
凉皮制作过程学习：
米皮的切制与凉拌过程 ：
1.吃的时候，把米皮卷成卷。
2.刀刃上蘸一点冷水，用刀把米皮切成粗细均匀的条状。
3.米皮条放在凉菜盆内。
4.半根胡萝卜洗净切成细丝，我家里没有黄瓜用了卷心菜，卷心菜洗净切细丝，胡萝卜丝和卷心菜丝放在米皮条上，撒入少量自制的杏仁核桃花生果仁粉。
年轻的时候就应该多接受社会的洗礼，这样才能在年老的时候，回忆起来有谈资。不用害怕改变，做一个小吃生意，体验一下创业的成就感。冠香兴小吃的创业项目的都是稳赚不赔的小吃项目，经营得当，成为餐饮行业的明星也是有可能的。 |
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